魚と寄生虫 －安全な食生活のために－

新生映画制作
1988年 / カラー / 30分
DVDライブラリー価格：60,000円（税別）
DVD学校価格：30,000円（税別）
▶社会教育教材/中学・高等学校、大学、調理士、栄養士、行政関係者、食品衛生関係者ほか

文部科学省選定

グルメブームから、今まで生で食べなかった魚介類を安易に食べるようになり、魚からの感染による寄生虫病が増加しつつある。この映画では、こうした食生活に危険をもたらす魚の寄生虫と感染の実態を正しく伝えると共に、その予防対策を紹介します。

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